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Mes petits loulous adorent les flans de légumes. Cette fois ci, ce sera avec un légume bien de saison : le potiron. En plus, avec les moules en silicone, on peut réaliser de formes sympas qui donnent envie rien qu'en  regardant l'assiette.

Pour 5 petits flans:

400g de potiron épluché, égrainé et coupé en gros dés

1oeuf

10cl de crème fraiche liquide

1cubor

sel, poivre, noix de muscade

Faites cuire le potiron avec le cubor dans une casserole d'eau. (environ 1/2 heure)

Egouttez le et mixez le. Ajoutez l'oeuf et la crème. Bien mélanger. Assaisonnez selon vos goût avec le sel le poivre et la muscade.

Versez la préparation dans les moules en silicone ou dans de petits ramequins.

Enfournez dans un four préchauffé Th7 durant 30 minutes.

Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d'un couteau.

Démoulez et servez aussitôt. Avec du riz, c'est excellent!

Préparation : 10 min - cuisson : 15 min - repos : 0 min - personnes : 2 - difficulté : facile - coût : 1.40€ (soit 0.70€ par personne) - calories : 130 kcal par personne

Ingrédients :

- 2 feuilles de brick

- 2 sachets de sucre vanillé

- 2 pommes moyennes

- 4 carrés de chocolat

- cannelle

Préparation :

* Décollez les feuilles de brick et étendez-les correctement;

* Epluchez et Ã©pépinez les pommes, puis coupez-les en petits morceaux.

* Répartissez les morceaux de pommes sur les 2 feuilles de brick.

* Ensuite, parsemez chaque feuille de brick et ses morceaux de pommes d'un sachet de sucre vanillé et d'un peu de cannelle (selon votre envie).

* Enfin, déposez 2 carrés de chocolats sur chaque feuille de brick avant de les refermer en aumônières (rassemblez les bords de la feuille de brick et tenez le tout d'une main. De l'autre, faites un tour avec de la ficelle pour cuisine, puis faites un noeud).

* Faites cuire pendant 15 min environ à 220°C et dégustez !

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Le prix de la recette et le nombre de calories sont indiqués à titre indicatif : ils peuvent varier en fonction des marques achetées, des quantités modifiées, etc.

Préparation : 10 min - cuisson : 30 min - repos : 60 min - personnes : 2 - coût : 2.00€ (soit 1.00€ par personne) - difficulté : facile - calories : 620kcal par personne

Ingrédients :

- 200 g de pâte feuilletée

- 4 grosses cuillères à soupe de compote de pommes

- 2 sachets de sucre vanillé (facultatif)

- 1 jaune d'oeuf

Préparation :

* Préchauffez le four à 210°C.

* Séparez la pâte feuilletée en 2 boules de 100 g.

* Abaissez l'une de ces boules de manière à obtenir un rond de 3mm d'épaisseur et environ 15 cm de diamètre.

* Etalez 2 grosses cuillères à soupe de compote de pomme sur la moitié de ce rond (en laissant une bordure de pâte d'environ 1 cm sans compote de pommes pour pouvoir souder le chausson par après).

* Saupoudrez d'un sachet de sucre vanillé (facultatif).

* Puis repliez la deuxième moitié du cercle sur la compote de pommes et soudez les bordures en appuyant bien avec les doigts (important, sinon la compote de pommes sortira de votre chausson pendant la cuisson).

* Ensuite, faites de même avec la deuxième boule de pâte feuilletée.

* Lorsque vos deux chaussons sont formés, mettez-les sur une plaque allant au four et badigeonnez-les du jaune d'oeuf.

* Enfournez et faites chauffer pendant 30 min environ à 210°C. Les chaussons doivent être bien dorés.

* A la sortie du four, laissez les chaussons refroidir avant de les mettre au réfrigérateur (si vous souhaitez les manger plus tard) ou dégustez-les tièdes (laissez-les alors refroidir pendant 10 min avant de les déguster).

Suggestions :

* Remplacez la compote de pommes par de la compote de poire ou autre fruit.

* Ajoutez quelques pépites de chocolat avec la compote.

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 Le prix de la recette et le nombre de calories sont indiqués à titre indicatif : ils peuvent varier en fonction des marques achetées, des quantités modifiées, etc.